Quand mars bien mouillé sera, - Bien du lin il te donnera.
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Autant de jours - Que l'oignon de lis fleurit après la Saint-Jean - Autant de jours - Que la vendange sera retardée après la Saint-François.
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Si le ciel luit comme un chapeau, - On aura du vin plein le tonneau.
A la Saint-Jean - Le raisin pend.
A la Saint-Vincent, - Les glaçons perdent leurs dents - Ou les recouvrent pour longtemps.
A la Saint-Hubert, - Les oies sauvages fuient l'hiver.
Dans la même œuvre
Les herbes de Saint-Jean, - Gardent leurs vertus tout l'an, - Avant.
Prends tes habits légers le 24 juin, - Et reprends ceux d'hiver le lendemain.
La nuit de Saint-Jean, - Est la plus courte de l'an.
Saint-Jean - Verjus pendant - Argent comptant.
A la Saint-Jean - Le raisin pend.