Visiter sa vigne en août - N'est sûr de rien du tout - Mais la voir en septembre - On est assuré de la vendange.
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Si la Chandeleur est brumeuse, - Il y aura beaucoup d'amandes.
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Année neigeuse - Année fromenteuse.
Si Saint-Jacques l'apôtre pleure, - Bien peu de glands il demeure.
A la Saint-Roch, grande chaleur - Prépare vin et chaleur.
S'il y avait deux Pâques - Et deux vendanges, - Il n'y aurait plus ni famine - Ni pauvreté.
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Rosée de Chandeleur, - Hiver à sa dernière heure.
Chandeleur borgnette - Vendange est faite.
Si le jour de la Chandeleur il fait beau, - Il y aura du vin comme de l'eau.
A la Chandeleur - L'hiver cesse ou prend vigueur.
Chandeleur claire, - Laisse l'hiver derrière.