S'il y avait deux Pâques - Et deux vendanges, - Il n'y aurait plus ni famine - Ni pauvreté.

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S'il pleut à la Saint-Martin le Bouillant, - Il pleut six semaines durant.
Pour la Saint-Antoine, - Les jours croissent comme la barbe d'un moine.
Si elle gèle, Sainte-Quitère emporte tout dans son grand tablier.
A la Saint-Thibault - Sème tes raves, arrache tes aulx.
En septembre, - Le fainéant peut aller se pendre.
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Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.