En petit champ croit bien blé.
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A la Saint-Roch, grande chaleur - Prépare vin et chaleur.
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Avril fait la fleur, - Mai en a l'honneur.
S'il tonne à la Saint-Simon d'avril, - Vendangeur prépare ton baril.
S'il gèle aux quarante martyrs - Il gèlera encore quarante nuits.
Si février a de gentilles filles, - Mars les lui pille.
Dans la même œuvre
Après Saint-Roch - Aiguise ton soc!
De Saint-Roch la grande chaleur - Prépare du vin la couleur.