En novembre, si la première neige ne prend pas, - De l'hiver elle ne prendra.
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Si ce jour il pleut, - Au vin, vigneron dit adieu.
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De Casimir la douceur fait peur, - Aux jardiniers et aux laboureurs.
En janvier, le paysage n'a rien.
A la Saint-Martin - Jeune ou vieux, bois le vin.
Qui sème bon grain recueille bon pain.
Dans la même œuvre
A la Saint-Paul s'entrebattent les vents. - Celui qui l'emporte dominera l'an.
Soleil de Saint-Priest, - Abondance de millet.
Le jour de Saint-Paul, - L'hiver se rompt le col.
A la conversion de Saint-Paul, - L'hiver se rompt le col.
Quand il pleut et il fait soleil, - S'ouvrent les portes de Saint-Paul.