Le jour de Saint-Paul, - L'hiver se rompt le col.

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En novembre fou engendre, - En août gît sa femme.
Avril fait la fleur, - Mai en a l'honneur.
A Saint-Ludovic, - Tes choux repique.
A la Saint-Thierry, - Aux champs jour et nuit.
S'il pleut à la Visitation, - Pluie de Saint-Médard continuation.
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A la Saint-Paul s'entrebattent les vents. - Celui qui l'emporte dominera l'an.
Soleil de Saint-Priest, - Abondance de millet.
Si ce jour il pleut, - Au vin, vigneron dit adieu.
A la conversion de Saint-Paul, - L'hiver se rompt le col.
Quand il pleut et il fait soleil, - S'ouvrent les portes de Saint-Paul.