Quand mars tonne - Apprête tonneaux et tonnes.
Œuvre
Dicton
Pain et vin viennent de toutes parts - Quand en mars le tonnerre part.
Taille tôt, taille tard - Rien n'est tel que taille de mars.
En mars, - Ta vigne liée et taillée - Et le sol est travaillé.
Pluies d'avril - Remplissent caves et barils.
S'il tonne à la Saint-Simon d'avril, - Vendangeur prépare ton baril.
Si en mars gelée serre, - Apprête cuve et baril, - Mais si elle serre en avril, - Cuve et baril desserre.
Quand en avril il tonne - Apprêtez cercles et tonnes.
Bourgeon qui pousse en avril, - Met peu de vin au baril.
En avril, prépare tes barils, - En mai, prépare ton grenier.
La lune rousse et le rous vent - Cassent les bouteilles souvent.
Gelée hors saison - Gâte la vigne et la maison.
S'il fait gris, - C'en est fait de la vigne.
Quand il tonne en mars, - Bonhomme enfonce ton quart - Mais s'il tonne en avril - Bonhomme casse ton douzil.
Pâques haut ou bas - Toujours vignes à tailler.
Quand il tonne en avril - Apprête ton baril.
Quand il tonne en avril - Le vigneron se réjouit - Et le laboureur aussi.
Quand il pleut en avril - Tu peux réparer le fond du tonneau.
Quand le raisin naît en avril - Il faut préparer son baril.
Quand en avril partout il gèle - Le vigneron est en cervelle.
Pluie d'avril - Emplit le baril.
Bourgeon d'avril - Remplit le baril, - Bourgeon de mai - Remplit le cellier.
Tonnerre d'avril - Réjouit le laboureur, - Le vigneron - Et son baril.
S'il y avait deux Pâques - Et deux vendanges, - Il n'y aurait plus ni famine - Ni pauvreté.
Vin de mai (vaut) - Piquette de chai.