Le vent de novembre arrache la dernière feuille.
Œuvre
Dicton
Terre retournée et blés semés, - Le ciel peut neiger.
Quand il tonne en décembre, - C'est un signe d'hiver peu rigoureux.
Eau de février - Vaut jus de fumier.
Celui qui marche droit trouve toujours la route assez large.
Quand il tonne au mois de janvier, - Monte tes barriques au grenier.
Quand il tonne en janvier, - Le vin remplira le cellier.
Un janvier froid et sans neige, - Fait mal aux arbres et aux vignes.
S'il tonne en janvier, - Cuves au fumier, - Barils au grenier.
Janvier d'eau fait chiche le vigneron.
Si janvier ne prend son manteau, - Malheur aux bois, aux moissons, aux coteaux.
Point de vin mouillé, - S'il gèle en janvier.
Janvier sec et beau, - Remplit cuves et tonneaux.
A janvier noyé mouillé, - Guère de vin serré.
Pour Saint-Vincent le vin, - Pour Saint-Jean le grain.
Vin soutiré en février - Est toujours bien clarifié.
S'il tonne en février - Sors ta cuve sur le fumier.
Février clair et beau - Emplit le tonneau.
Février veuf - Pain, vin, viande et feu.
S'il tonne en février - Point de vin au cellier - Jette les fûts au fumier.
Vigne taillée en février - Emplit de raisins le panier.
De gaieté vigneron, vide vingt fois ton verre, - Lorsque les pluies en mars inondent la terre.
Mars sec et beau, - Remplit cuves et tonneaux.
Le vigneron me taille - Le vigneron me lie - Le vigneron me baille - En mars toute ma vie.
Lorsqu'au mois de mars il tonne, - On remplit bouteilles et tonnes.