Beaux jours de janvier trompent l'homme en février.
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Quand il tonne en janvier, - Le vin remplira le cellier.
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Amours nouvelles - Oublient les vieilles.
Août pluvieux, - Cellier vineux.
A Saint-Serge, - Achetez vos habits de serge.
Quand il pleut à la Saint-Servais, - Pour le blé, signe mauvais.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.