Quand août est bon, - Abondance à la maison.
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Quand il pleut à la Saint-Servais, - Pour le blé, signe mauvais.
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Il faut toujours garder une poire pour la soif.
A la Saint-Martin, - Bois le vin, - Et laisse l'eau aller au moulin.
S'il mouille à la mi-août - Le vin ne sera pas doux.
A la Saint-Vincent, - L'hiver meurt ou reprend
Dans la même œuvre
Avant Saint-Servais, point d'été, - Après Saint-Servais, plus de gelée.