Si le jour de la Saint-Vincent se trouble - Il met le vin au double.
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Noël au balcon, - Pâques au tison.
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Soleil de Saint-Priest, - Abondance de millet.
Beaux jours de janvier trompent l'homme en février.
Si tu veux vendre ton vin, - Demain n'attends pas la fin.
Beaucoup de belettes blanches pour Saint-Symphorien - Disent que l'hiver est en chemin.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.