A la Saint-Martin - Bouche ton tonneau, tâte ton vin.
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Chandeleur froide, hiver joyeux.
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Par la sécheresse, le bétail souffre moins que si juillet est trop humide.
Au cinq de la lune tu jugeras, - Quel temps tu auras tout le mois.
En février, signe de beau, - Quand les pies bâtissent haut.
Quand en novembre tu entends la grive chanter, - Rentre à la maison pour t'abriter - Et du bois pour te chauffer.
Dans la même œuvre
Rosée de Chandeleur, - Hiver à sa dernière heure.
Chandeleur borgnette - Vendange est faite.
Si le jour de la Chandeleur il fait beau, - Il y aura du vin comme de l'eau.
A la Chandeleur - L'hiver cesse ou prend vigueur.
Chandeleur claire, - Laisse l'hiver derrière.