Quand en avril partout il gèle - Le vigneron est en cervelle.
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C'est en mars que le printemps chante, - Et que le rhumatisme augmente.
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Semis de Saint-Maurice, - Récolte à ton caprice!
A Sainte-Agathe va à ta vigne, - Si ce n'est pour y travailler - Du moins pour y déjeuner.
Vent de Toussaint, - Terreur de marin.
Saint-Didier - Ramasse tout dans son devantier.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.