Mi-janvier, - Mi-paille.
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Ail mince de peau, - Hiver court et beau.
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Soleil à la Saint-Vincent, - Le vigneron s'en va en chantant.
Beau temps pour la Saint-Louis, - Plusieurs jours sans pluie.
Quand il pleut à la Saint-Victor, - Les Vendanges ne sont pas d'or.
Quand en mars il tonne, - L'année sera bonne.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.