A la Saint-Joseph beau temps, - Promesse de bon an.
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Abeilles en mai valent un louis d'or, - Abeilles en juin, c'est chance encore.
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A la Sainte-Christine, - Les blés perdent leurs racines.
A la Saint-Martin - Ane qui ne boit du vin - Ane deux fois qui trop en boit.
Quand il tonne en janvier, - Le vin remplira le cellier.
Temps cuivreux au couchant, - Annonce la pluie sûrement.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.