Si en automne ne te lève matin, - A ton hiver, tu verras pauvre fin.
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A la Saint-Denis, - Ramasse les fruits.
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Quand vient la Saint-Matthieu, - L'été, adieu.
Aimer est bon, mieux est être aimé - L'un est servir et l'autre dominer.
Tels les trois premiers jours d'août, - Tel le temps de l'automne.
Quand la Saint-Urbain est passée, - Le vigneron est rassuré.
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Beau temps à la Saint-Denis, - L'hiver sera bientôt fini.
Beau temps à la Saint-Denis, - Hiver pourri, - S'il pleut à la Saint-Denis, - La rivière sort neuf fois de son lit.
Saint-Denis mouillé, - Hiver germé.
S'il pleut le jour de la Saint-Denis, - Tout l'hiver aurez de la pluie.
Le laboureur se réjouit - S'il pleut à la Saint-Denis - Tout l'hiver sera pluie.