Bise et grand vent de Saint-Armand - Font mal au froment.
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Si tu sème tes poireaux à la Sainte-Agathe, - Pour une graine tu en auras quatre.
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A Saint-Jules, - Les sansonnets tiennent ménages dans les clochers.
Beau temps à la Saint-Denis, - L'hiver sera bientôt fini.
Porcelet d'un mois, oison de trois, - Est manger de princes et de rois.
S'il pleut pour la Chandeleur, - Il y aura beaucoup de cire et de miel.
Dans la même œuvre
Eau qui court à la Sainte-Agathe, - Mettra du beurre dans la baratte.
Si pour la Sainte-Agathe il pleut, - Le maïs croit au mieux.
A Sainte-Agathe va à ta vigne, - Si ce n'est pour y travailler - Du moins pour y déjeuner.
A la Sainte-Agathe, - Le temps se gâte.
Si Sainte-Agathe emplit les rivières - Le lait coulera dans les chaumières.