De la Sainte-Agnès la douceur - Ne nous fait pas croire que l'hiver meurt.
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S'il pleut pour la Chandeleur, - Il y aura beaucoup de cire et de miel.
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Aux mois d'été, - Si tu m'en crois, - Laisse la femme et prends le verre!
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Chandeleur borgnette - Vendange est faite.
Si le jour de la Chandeleur il fait beau, - Il y aura du vin comme de l'eau.
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Chandeleur claire, - Laisse l'hiver derrière.