Passé la Saint-Clément - Ne sème plus de froment.
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Saint-Boniface nous ôte la boue, - Ou il nous en met jusqu'au cou.
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Le soleil de Saint-Barnabé, - A Saint-Médard casse le nez.
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Mois de février, le plus petit et le plus diable.
A la Saint-Matthieu - Si le temps est bleu - Et beau - Prépare tes cuveaux.