A Sainte-Emilie, - Luzerne à pleine faucille.
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Qui sème dru récolte menu, - Qui sème menu récolte dru.
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Quand Saint-Gall coupe le raisin - C'est mauvais signe pour le vin.
Il faut connaître avant d'aimer.
Quand il tonne entre Toussaint et Noël, l'hiver est en retard.
Si tu aime le miel, ne crains pas les abeilles.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.