S'il pleut le jour de la Saint-Cyr - Le vin diminue jusqu'à la tire.
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Quand il tonne entre Toussaint et Noël, l'hiver est en retard.
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Si la grive chante au mois de janvier, - Bouvier prend garde à ton grenier.
A la Saint-Hildevert, - Est mort tout arbre qui n'est pas vert.
Neige à Sainte-Prisca - Va apporter une belle année que voilà.
Le vigneron me taille - Le vigneron me lie - Le vigneron me baille - En mars toute ma vie.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.