A la Saint-François, - La bécasse est au bois.
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Quand Saint-Gall coupe le raisin - C'est mauvais signe pour le vin.
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A la Saint-Robert - Tout arbre est vert.
Les froids de Saint-Evroult - Sont des froids de loup.
Gelée en avril et mai, - Misère prédit au vin.
Saint-Georges, Saint-Marc sont réputés - Saints grêleurs ou saints vendangeurs.
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A la Saint-Calixte, - Il n'y a plus de fleur à calice.
Pour la Saint-Gall, le raisin - Fait du mauvais vin.
Le vin de Saint-Gall - N'est jamais un régal.