Janvier d'eau fait chiche le vigneron.
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Le temps de la Nativité, - Dure tout un mois sans variété.
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S'il neige à la Sainte-Eléonore, - Les récoltes seront d'or.
Quand en avril il tonne - Apprêtez cercles et tonnes.
Aimer n'est pas sans amer.
Au cinq de la lune tu jugeras, - Quel temps tu auras tout le mois.
Dans la même œuvre
Avant la Bonne-Dame, tu peux labourer quand tu veux, - Après la Bonne-Dame, tu laboures quand tu peux.
A la bonne Dame de septembre, - Tout fruit est bon à prendre.
Après la Nativité, - Le raisin ne peut plus sécher.
A la bonne Dame de septembre, - Bonde ton vin et prends ta lampe.