A la mi-novembre passée, - Il peut venter et neiger à souhait.
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Travaille dûment ton domaine, - Si tu veux récolte certaine.
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Des fleurs que mars verra, - Peu de fruits on mangera.
Taille le Vendredi Saint - T'auras beaucoup de raisin.
A mi-février, - Mi-grenier.
Tonnerre en février, - Fait tenir toute l'huile en une cuiller.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.