Entre Saint-Denis et Saint-François - Prends ta vendange quelle qu'elle soit.
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Temps trop beau en août - Annonce un hiver en courroux.
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Mars venteux et avril pluvieux, - Font mai gai et gracieux.
En novembre, bon paysan va vendre son poulain.
Entre la Toussaint et l'Avent, - Attends-toi à pluie et vent.
Vent au visage rend l'homme sage.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.