Saint-Polycarpe nous écharpe.

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Lorsqu'au mois de mars il tonne, - On remplit bouteilles et tonnes.
L'avoine de février emplit le grenier.
Saint-Denis mouillé, - Hiver germé.
Pluie de Saint-Médard - Tarit le vin et coupe le lard.
Argent fait rage - Et amour mariage.
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