S'il ne fait froid le jour d'Adam et Eve, - Vingt jours trop tôt montera la sève.
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Quand le premier mai la pluie oint, - Il n'y aura pas le moindre coing.
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A Sainte-Elisabeth, - Tout ce qui porte fourrure n'est point bête.
Pendant le joli mois de mai, - Couvre-toi plus que jamais.
En avril, le sureau doit fleurir, - Sinon, le paysan va souffrir.
En mars, quand il tonne chacun s'en étonne.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.