Pour la Saint-Joseph, mon cousin, - Taille les arbres du jardin.
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Pour la Saint-Joseph, beau temps, - Promesse de bon an.
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A la Chandeleur - L'hiver cesse ou prend vigueur.
A la Saint-Serge, - La charrue en terre, - Pour niveler les taupinières.
Qui sème sa salade à Saint-Antoine - En a comme la barbe d'un moine.
Soleil de Saint-Priest, - Abondance de millet.
Dans la même œuvre
A la Saint-Joseph beau temps, - Promesse de bon an.
Pour la Saint-Joseph, chaque oiseau, - Bâtit son chateau.
Le chaud à la Saint-Joseph - L'été sera bref.
Pour la Saint-Joseph, mon cousin, - Taille les arbres du jardin.