Le vin d'avril est un vin de Dieu, - Le vin de mai est un vin de laquais.

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A la Saint-Barnabé, - La faux au pré - En juillet, - Faucille au poignet.
Les herbes de Saint-Jean, - Gardent leurs vertus tout l'an, - Avant.
Sainte-Catherine - Amène la couétine.
A la Saint-Gontran, espoir - S'il fait beau, pain et vin se font voir.
Si mars commence en courroux - Il finira tout doux, tout doux.
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Dans la même œuvre

Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.