Vigneron qui prie Sainte-Hélène - Ne perd pas sa peine.
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A la Saint-Onésiphore, - La sève s'endort.
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A la Sainte-Apolline, présage certain, - L'hiver s'achemine, ou touche à sa fin.
Si tu sème tes poireaux à la Sainte-Agathe, - Pour une graine tu en auras quatre.
A la Sainte-Justine, - Toute les fleurs s'inclinent.
Saint-Druon pluvieux, - An fromenteux.