Tout bourgeois, dans l'échauffement de sa jeunesse, ne fût-ce qu'un jour, une minute, s'est cru capable d'immenses passions, de hautes entreprises. Le plus médiocre libertin a rêvé des sultanes ; chaque notaire porte en soi les débris d'un poète.

À lire aussi de Gustave Flaubert

Le feu central avait brisé la croûte du globe, soulevé des terrains, fait des crevasses.
John Bull: Quand on ne sait pas le nom d'un Anglais, on l'appelle John Bull.
Mameluks: Ancien peuple de l'Orient (Egypte).
Il me prend envie de me casser la gueule quand je songe que je n'écrirai jamais comme je veux, ni le quart de ce que je rêve.
Temps: Eternel sujet de conversation. Cause universelle des maladies. Toujours s'en plaindre.
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... Soixante et quinze francs en pièces de quarante sous ...
C'est la faute de la fatalité!
Il ne faut pas toucher aux idoles: la dorure en reste aux mains.
La parole est un laminoir qui allonge toujours les sentiments.
Il est si doux, parmi les désenchantements de la vie, de pouvoir se reporter en idée sur de nobles caractères, des affections pures et des tableaux de bonheur.