Noyez mon âme au flot de votre Vin, - Fondez ma vie au Pain de votre Table, - Noyez mon âme au flot de votre Vin.
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Suis-je né trop tôt ou trop tard ? - Qu'est-ce que je fais en ce monde ? - O vous tous, ma peine est profonde : - Priez pour le pauvre Gaspard !
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Alors le chevalier Malheur s'est rapproché, - Il a mis pied à terre et sa main m'a touché.
De la douceur, de la douceur, de la douceur !
D'une liqueur, délice et gloire de l'esprit. - Puis l'enfant se fait homme ou devient jeune fille. - Et cependant que croît sa chair pleine de grâce - Son âme se répand par-delà la famille - Et cherche une âme soeur, une chair qu'il enlace.
Travaille, vieux soleil, pour le pain et le vin. - Nourris l'homme du lait de la terre et lui donne - L'honnête verre où rit un peu d'esprit divin. - Moissonneurs, vendangeurs, là-bas, votre heure est bonne.