Février clair et beau - Emplit le tonneau.
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Qui veut avoir du bon moût - Laboure sa vigne en août.
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A la Saint-Luc - Tue pourceaux - Et bondonne tes tonneaux.
Quand en novembre, la pluie noie la terre, - Ce sera du bien pour tout l'hiver.
Si tu veux des blés, - Fais des prés.
Au jour de Saint-Ignace, - Moissonne quelque temps qu'il fasse.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.