Tel fleurit aujourd'hui qui demain flétrira, - Tel flétrit aujourd'hui qui demain fleurira.
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Mes bons hôtes muets qui ne fâchent jamais; - Ainsi que je les prends, ainsi je le remais; - O douce compagnie et utile et honneste!
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J'ai gravé sur le tronc nos noms et nos amours, - Qui croîtront à l'envi de l'écorce nouvelle.
L'artichot et la salade, - L'asperge et la pastenade - Et les pepons Tourangeaux - Me sont herbes plus friandes - Que les royales viandes - Qui se servent à monceaux.
Mais comment voudriez-vous la France abandonner, - Quand tous les étrangers y veulent retourner ?
La matière demeure et la forme se perd.