Auteur

Jean-Pierre Coffe

Je suis ici pour défendre mes idées, et pour le reste je vous emmerde.
Je sors de là dépité. J'ai la sensation d'être un boucher qui a du papier, mais pas de viande a emballer.
Pendant longtemps j'ai imaginé que toutes les pâtissières avaient les cheveux en sucre, blond vénitien ou roux, le visage recouvert de sucre-glace, les lèvres comme des cerises confites, les yeux entourés de réglisse et le cou enroulé de papier dentelle.
Je ne suis pas prêt pour l'autarcie et il me semble que l'élevage est un métier alors que le jardinage doit rester une distraction, un plaisir. Jardiner n'est pas une contrainte, élever est un esclavage.
Alors qu'on me présente une petite saucisse dont j'ai découvert qu'elle est loin d'être fabriquée selon le code des usages de la charcuterie, la moutarde me monte au nez. Ca, de la saucisse ? Cet amalgame de saindoux et de mauvaise tripaille ? Sûrement pas.

Œuvres de Jean-Pierre Coffe

Au secours le goût (1992)Le Potager Plaisir (1998)Une vie de Coffe (2015)