Lorsqu'en juin on voit sa fin, - Saint-Martial souvent lave le chemin.
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A la Saint-Etienne, - Chacun trouve la sienne.
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Dans la maison de l'adultère, rien n'y prospère.
En septembre, si l'osier fleurit - Le raisin mûrit.
Prépare tes tonneaux - Si juillet est beau.
Eau de Saint-Jean - Peu de vin et peu de grain.
Dans la même œuvre
A la Saint-Etienne, - Les jours croissent d'une aiguillée de laine.
A la Sainte-Etienne pas de vent, - Pour le vin c'est excellent.