Vigneron à la Saint-Valentin, - Doit avoir serpette en main.

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Ciel de juillet rouge au matin - Veut un pluvieux voisin.
Lorsqu'au mois de mars il tonne, - On remplit bouteilles et tonnes.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horloge à entretenir, - Jeune femme à son gré servir, - Vieille maison à réparer, - C'est toujours à recommencer.
Jamais d'août la sécheresse, - N'amène la richesse.
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S'il ne fait froid le jour d'Adam et Eve, - Vingt jours trop tôt montera la sève.
A la Saint-Valentin, - Tous les vents sont marins.