Autres citations :

Un grand restaurant ne se résume pas uniquement aux clients et aux belles voitures. Derrière il y a Ducasse Alain Un grand restaurant ne se résume pas uniquement aux clients et aux belles voitures. Derrière il y a de la rigueur, de la passion, de l'amour du travail bien fait, de la discipline et de la transmission du savoir.Citations de Alain DucasseAlain Ducasse
Quand on voyage beaucoup, quand on revient, on est beaucoup moins arrogant. Ducasse Alain Quand on voyage beaucoup, quand on revient, on est beaucoup moins arrogant.Contact, l'encyclopédie de la création (Emission de TV canadienne).Citations de Alain DucasseAlain Ducasse
En cuisine, s’il y avait des secrets dans le passé, il n’y a plus de secrets aujourd’hui, parce que Ducasse Alain En cuisine, s'il y avait des secrets dans le passé, il n'y a plus de secrets aujourd'hui, parce que je pense que dans la notion de transmettre et de partager, les cuisiniers ont su le faire mieux que d'autres métiers.Contact, l'encyclopédie de la création (Emission ...
L’étonnement, des fois, est dans les choses les plus simples. Enfin, est-ce que le nouveau luxe ça n Ducasse Alain L'étonnement, des fois, est dans les choses les plus simples. Enfin, est-ce que le nouveau luxe ça ne serait pas la simplicité?Contact, l'encyclopédie de la création (Emission de TV canadienne).Citations de Alain DucasseAlain Ducasse
La perfection n’est pas de ce monde et certainement pas dans mon métier. En tout cas, tous les jours Ducasse Alain La perfection n'est pas de ce monde et certainement pas dans mon métier. En tout cas, tous les jours on se remet en question, on essaie de s'améliorer, demain on sera meilleur qu'hier.Contact, l'encyclopédie de la création (Emission de TV canadienne).Citations de Alain DucasseAlain Ducasse