Ce qu’on appelle eau bouillie, à Tarascon, c’est quelques tranches de pain noyées dans de l’eau chaude, avec une gousse d’ail, un peu de thym, un brin de laurier.
Citations de Alphonse Daudet

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• De larges tranches de pain coupées sur de petites assiettes de terre rouge, et l’on était là autour Daudet Alphonse
• Cette vie de petite ville lui pesait, l’étouffait. Le grand homme de Tarascon s’ennuyait à Tarascon. Daudet Alphonse
• … Ce qu’on appelle aujourd’hui un chef, c’est-à-dire un ambitieux doublé d’un fanatique. Grenier Jean
• Vivre, c’est enregistrer. Ce qu’on appelle l’inspiration, ce ne sont que les moments privilégiés où Perros Georges
• Petit à petit, on apprend des gestes qu’on répète, c’est ce qu’on appelle l’expertise. Ducasse Alain
• Ce n’est point par une image hasardeuse qu’on appelle l’adjudant un chien de quartier; c’est bien le Sachs Maurice
• Les traditions? C’est comme ça qu’on appelle les manies dès qu’il s’agit de fêtes militaires ou reli Audiard Michel
• Croire à ses propres mensonges, c’est cela qu’on appelle la sincérité. Escarpit Robert
• On appelle en cette ville de Paris et en quelques autres lieux circonvoisins Un âtre ce qu’ailleurs Estienne Henri II
• Ce qu’on appelle une situation neuve au théâtre, c’est une situation impossible. Renard Jules